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京都市左京区 岡崎のカフェ|カフェ ファリーナ Cafe Farina|ランチ,喫茶,お食事

カフェ ファリーナ Cafe Farina

2014年08月09日

夏期休業のお知らせ

残暑お見舞い申し上げます。
今年の夏は例年にも増して暑さがこたえます。歳のせいかもしれません。
さて カフェ ファリーナは8月14日(木曜日)から19日(火曜日)まで夏期休業とさせていただきます。20日(水曜日)から通常通り営業いたします。なお定休日の8月12日(火曜日)と26日(火曜日)は営業いたします。
暑さはまだまだ続きそうです、皆様どうかくれぐれもご自愛願います。マスター
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2014年07月13日

コーヒーと紅茶の話


「コーヒーの香りがしたら雨が降る前兆」というのはご存知でしょうか?
 私の家の近所に大きなコーヒー工場があり、前を通るといつもコーヒーの良いかおりが漂っていました。
工場から遠く離れている学校や家にいるときでもたまにコーヒーの香りが漂ってくることがあります。そんなときはいつも誰かが(大抵は先生か親の場合が多い)、「今日はコーヒーの香りがするなあ。明日は雨降るなあ。」と言います。
もしCafeFarinaの前を通ったとき、店内に入ったとき、コーヒーの香りが分かったらもうすぐ雨が降る知らせなのかもしれませんね。

 私には今ブームがありまして、それは自分で紅茶を淹れることです。淹れた紅茶は友人にも配り、自分も相手もほっと安らげ微笑みの交流が出来、心までリラックスできます。
きっかけは、先生が教室にお下がりのフレンチプレス器を持ってきてくださったことでした。
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これがフレンチプレス器です。

そのことをマスターに話したところ使い方を教えてくださり淹れ方について載っている本も勧めてもらいました。
おかげで、クラス内の誰も触れさえせず半ばオブジェと化していた機器を恐れぬことなくハードルは低く始められました。
何度か淹れていくうちにコツが少しずつ掴めてきて、最近は「渋過ぎず、でも風味がしっかりとある紅茶」を淹れられるようになりました。
また、友人や先生から「淹れてほしい」とのリクエストをもらうこともときどきあります。自分が淹れた紅茶を人に飲んでもらうのは少し緊張しますが、おいしいと言ってもらったときはその人に「喜び」というギフトをプレゼント出来たような気分になり、私も嬉しくなります。人に笑顔になってもらうことは小さい頃から好きで、こんな方法もあって、人に笑顔になってもらうのもあるのかと経験になりました。

当店でも多数の紅茶を用意しており、スタンダードなものからフレーバーティーまであります。
期間限定の紅茶もご用意しておりますので、ぜひお越しください。
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2014年05月16日

好評、季節限定新メニュー

毎年好評をいただいている春限定のスイーツ「さくらシリーズ」も先日のゴールデンウィークで終了し、このたびその続編として「新緑シリーズ」3点をスタートさせました。店舗前を流れる琵琶湖疏水沿いの新緑をイメージした初夏から夏への限定スイーツです。いずれも木々の緑をスイーツで表現しております。
まず「風薫る新緑」、完熟メロンのソフトクリーム・ロールケーキ・メロンシャーベット・ホイップクリーム・季節のフルーツを盛り合わせしたボリューム感のあるスイーツです。さっぱりした甘さ控えめのスイーツですので くどくありません。
次は「夏の予感」、メロンシャーベット・ぶどうシャーベット・パンケーキ・ホイップクリーム・季節のフルーツを組み合わせました。
三つ目は「涼風(すずかぜ)」、完熟メロンのソフトクリーム・ヨーグルトと抹茶ゼリー・ミニケーキ・季節のフルーツの組み合わせ。
価格は¥620〜¥930と お得感いっぱいです。また紅茶の季節アイテムとして「サクランボ紅茶」がラインアップ、さくらんぼの香りが広がります。スイーツと合わせてご賞味ください。
写真は上から順に 「風薫る新緑」・「夏の予感」・「涼風(すずかぜ)」 です。

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2014年05月08日

新人さん紹介その2

長かったGWも終わってしまいましたね。
遠くに行った人にしろ近場にしろ、天気に恵まれたお出かけ日和のGWでしたね。
私は映画「アナと雪の女王」を観てきました。
私が1番感動したのはストーリーもですが、やはり雪の表現です。吹き荒れる吹雪、装飾模様のような結晶、しんと降り積もっている雪景色、宝石のような氷の城・・・と様々な雪や氷に関したものが出てくるのですが、どれも同じ雪には見えずそちらもキャラクターに負けず劣らず表情豊かでした。
非常に良いものを観させてもらい満足のGWでした。

さて、そのGWの間に前回からまた更に新人さんが増えました!
早速自己紹介文を彼女に書いてもらいました!

「成安造形大学1年の大塚と申します。飲食業や接客業は未経験からのスタートで、ただ今3日が経過したところです。まだまだ慣れておらず、お客様やお店に多大なご迷惑をおかけしており申し訳ございません。早く覚えてお店に貢献できるようこれから精一杯努めて参りますので、どうぞ宜しくお願いいたします。」

連休中は慌ただしく忙しかったのですが、その中で大塚さんは仕事を一生懸命覚えようと頑張ってて、笑顔も忘れず眩しかったです。
1日しかまだ一緒に働いてないですがそのような印象を受けました。

GWの間、CafeFarinaは休まず営業しており連日大繁盛しておりました。
カフェ近くの武道センター・武徳殿では毎年この時期に弓道と居合道の大会をやっています。
年1回だけなのですが、毎年このCafeFarinaに来てくださるお客様がおられました。
お会計のときに「毎年ここに来るのよ」と教えてくださいました。
CafeFarinaは観光や催し物の際に立ち寄られるお客様が多く、固定の常連さんは少ないので少し新鮮な出来事でした。
マスターが作る料理とコーヒー紅茶といった食事を気に入ってもらえたのはもちろん、ウェイターとしての私は、「一昨年の人も去年の人も対応が良かったのだろうな、私も頑張ってこの流れを繋げていき、また行きたいと思ってもらえるような接客をしよう!」と考えました。
改めて接客の仕方を先輩から教えていただいたり、と覚えないといけないこと吸収しなければならないことがまだまだたくさんあると実感もしたGWでした。(小林)
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2014年05月03日

新人さん紹介



桜シーズンの繁忙期も終え日々日差しが強くなってきましたね。晴れの日の昼間にもなると少し暑いくらいです。
冷たいドリンクをオーダーしてくださるお客様が毎週ちょっとずつ増えていくことで季節の移り変わりを実感しています。
CafeFarinaで働き始めてからの私の変化のひとつであります。

さて今回は新従業員の紹介をしようと思います。気合いを入れて書いてもらいました。


こんにちは!2月からお世話になっています、橋詰です^^
京都に下宿し始めてから早3年。最近の趣味はずばり、「銭湯めぐり」です!
地元のおばちゃんたちにまじって、広いお風呂でゆったりしています。
富士山の絵、電気風呂、フルーツ牛乳……銭湯にはロマンが詰まっている気がします。
カフェファリーナのある岡崎にも、まだ見ぬ銭湯が待っているのでしょうか…!
お店にお越し頂いた際には、ぜひこっそりと皆様のおすすめの銭湯を教えてくださいね。
まだまだ至らない所も多いかと思いますが、どうぞよろしくお願い致します。


以上元気いっぱいの橋詰さんでした!
今年CafeFarinaは就職を期に3名の従業員が卒業していきましたが、新たに1名加わり相変わらず明るい楽しそうな雰囲気です。
岡崎に来たときはCafeFarinaにお立ち寄りください。

小林
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2014年04月10日

カフェファリーナの前は桜満開

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今年の桜は時期的には例年通りだそうで、ちょうど今満開を迎えています。近辺では入学式などがあって満開桜が応援しているようです。ファリーナでも桜にちなんだスイーツを季節限定で3種ご用意しております。5月の連休まで継続いたします。関西ウォーカー3月14日号にてそのスイーツが紹介されました。
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2014年02月22日

2月度お知らせです

2月に入りすっかり寒さも本格的な日が続いてますね。
美術館での鑑賞後やみやこめっせでの催し後の一息に、散歩で冷えきった体を温めるのに、Cafe Farinaにちょっと寄ってみられてはいかがでしょうか?
冬期限定メニューの「おぜんざいと抹茶アイスセット」(600円)や「アーモンドオーレ」(550円)等々がおすすめですよ。身体が芯から温まりますよ。

12月と1月は更新が滞ってしまいすみませんでした。ライブがあったりクリスマスにはマスター含め従業員達でパーティをしたりと、カフェは暖かく賑わってました。


そして、今回は2つのご案内があります。

1つ目は、3月2日(日)に10回目のトワイライトライブがあります。毎回非常に人気のあるライブですので、お早めにご予約なされることをおすすめします。

そして2つ目のお知らせは、3月下旬にある”桜のライトアップイベント”に合わせ Cafe Farina も様々な楽しいイベントを企画しております。

この春はCafe Farinaの従業員から3名が卒業・就職が決まり、カフェのアルバイトも卒業です。おめでとうございます!
そして新たに3名の新メンバーが加わりました。その様子はまた次回のブログにてご紹介していこうと思います。

みなさんはどのようなお正月を過ごされたでしょうか?
私は地元の兵庫へ帰省しました。除夜の鐘と初詣にも行ってないという、完璧なまでの寝正月を堪能しました(笑)
14日には成人式にも参加して参りました。ステージ上では地元のご当地ゆるキャラの着ぐるみとダンススクールの子ども達が歌って踊って、と非常にかわいらしいステージ演出でした。成人式とは荘厳な雰囲気だと勝手に想像してたので、思わずにっこり笑顔になった平和な成人式でした。どの人も同い年ですが、雰囲気も顔も幾分自分よりしっかりしてるように見え、これからこの人達と社会の一部に仲間入りしていくんだと思うと冬の寒さにも劣らない程気が締まる思いをしました。(ついでに身も引き締まればいいのになあ。。)  小林
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2014年02月08日

今年も2月になりました

早くも1月は過ぎて2月も半ばになりつつあります。しばらくぶりの更新です。
さてカフェファリーナのある岡崎地区はやはり真冬のこの時期は観光の方も少なく、またみやこめっせのイベントもあまりなくて、静かな時期を過ごしております。来たるべき春の桜シーズンに向けてメニューの一部変更をいたしました。
課題でありましたランチ軽食類の充実です。手軽にランチを楽しんでいただけるように、「特製ピラフ」「エビピラフ」「チキンオムライス」をご用意しました。特にオムライスは以前から加えたかったメニューでふわっとした玉子をチキンライスの上にのせております。是非一度ご賞味ください。
次にお知らせですが2月開催予定の恒例<トワイライトライブ>ですが諸般の事情により、3月2日(日曜日)開催となりました。3月は別れの季節でもあり、春の始まりでもあります。そんなイメージの曲構成を予定しております。毎回と同じく前売り30名限定のライブですのでどうかお早めにチケット購入をお願いいたします。マスターより
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2014年01月01日

2014年1月1日 あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。
旧年中はお客様・仕入れ先様等々、皆様に大変お世話になりありがとうございました。
本年もよろしくご愛顧お願いいたします。
昨年暮れの12月はギャラリーの絵画個展の最終日で始まり、15日の恒例クリスマスライブがあったりでまたたく間に過ぎ、年末の大掃除などもあったりで、このお知らせを更新できませんでした。クリスマスライブはおかげさまで前売りで完売、賑やかにちょっと早いクリスマスの雰囲気を楽しんでいただきました。
お正月は少しゆっくりさせてもらって、カフェファリーナは新年1月5日(日曜日)から通常通り営業いたします。今年はウマ年、天馬のごとく飛躍したいものです。(マスターより)
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2013年11月23日

無事終了しました【展覧会】

11月に入り、朝から夜まで1日中すっかり寒くなりましたね。
樹木は少しずつ紅葉してきていますね。毎日通っている通学では朝寒くなって身を縮込ませて俯きがちで、気付きもしませんでしたが、CafeFarinaでは些細な季節の移り変わりがよく伝わってきます。

さて、以前告知させていただいた展覧会「~en collection」ですが、10月25日(金)〜27日(日)の3日間、無事終了致しました。
CafeFarinaが協賛店として参加していた「岡崎ときあかり ひかりとアートのプロムナード2013」は、台風接近のため残念ながら中止となってしまいましたが、3日間で100名近くの方々が来訪してくださいました!
カフェ内にも展覧会のDMを持ったお客さんがたくさんいらっしゃり、ギャラリーとカフェ共に賑わった展覧会となりました。
来場してくださった方々、暖かい協力をしてくださった全ての関係者の方々に感謝を致します。。

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posted by cafefarina at 02:10| Comment(0) | お知らせ
終日全席禁煙